Trước thực trạng thực phẩm bẩn tràn lan, câu hỏi "Mua thực phẩm an toàn ở đâu?" luôn khiến người tiêu dùng băn khoăn. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc đó và cung cấp thông tin về giá cả của thực phẩm an toàn.
Thực phẩm an toàn được chứng nhận bởi hai tiêu chuẩn quốc tế:
- VietGAP: Tiêu chuẩn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau củ quả tươi của Việt Nam.
- HACCP: Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát quan trọng, quy định bắt buộc áp dụng trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm ở nhiều nước trên thế giới.
Giá cả thực phẩm an toàn:
- Rau VietGAP: Đắt hơn rau thường 10-15% nhưng đã được sơ chế, ít hao hụt hơn. Ví dụ, một bó rau muống VietGAP đắt hơn 2.000 - 3.000 đồng nhưng dùng gần hết, chỉ cắt bỏ gốc.
- Thực phẩm chế biến theo HACCP: Giá tương đương với sản phẩm cùng loại trên thị trường. Ví dụ: Chả giò, chả lụa, tôm viên, cá viên,...
- Thịt heo an toàn: Rẻ hơn thị trường 5-10%. Ví dụ: Thịt heo của SAGRIFOOD.
Mua thực phẩm an toàn ở đâu:
- Rau VietGAP: Siêu thị, cửa hàng tiện ích.
- Thực phẩm chế biến theo HACCP: Siêu thị, cửa hàng tiện ích.
- Thịt heo an toàn: Siêu thị, cửa hàng tiện ích.
Cách nhận biết thực phẩm an toàn:
- Rau VietGAP: Sơ chế sạch, đóng gói, có thương hiệu và chữ VietGAP trên bao bì.
- Thực phẩm chế biến theo HACCP: Ghi rõ trên bao bì.
- Thịt heo an toàn: Bán nhiều ở siêu thị và cửa hàng tiện ích.
Lưu ý:
- Nên mua thực phẩm ở những nơi uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Kiểm tra kỹ bao bì sản phẩm trước khi mua.
- Nên chọn thực phẩm có hạn sử dụng còn xa.
Với những thông tin trên, hy vọng bạn có thể lựa chọn được thực phẩm an toàn cho bản thân và gia đình.
