Chắc chắn rằng việc thưởng thức buffet không còn quá xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Bởi với sự đa dạng của thực đơn và sự thoải mái trong việc thưởng thức, buffet đã trở thành lựa chọn phổ biến. Tuy nhiên, nhiều người có thể có xu hướng ăn quá nhiều, quá nhanh để "lấy lại vốn", nhưng thông qua bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách ăn buffet được nhiều và tránh những sai lầm khi đi ăn buffet để tận hưởng một bữa buffet hoàn hảo.
Tìm hiểu Buffet là gì
Buffet, một phong cách ẩm thực xuất phát từ phương Tây, xuất phát từ từ "buffet" trong tiếng Pháp có ý nghĩa là "tiệc đứng" hoặc "tự chọn". Tại đây, khách hàng có tự do lựa chọn và thưởng thức các món ăn yêu thích, và phải trả phí dựa trên lượng thức ăn mà họ thưởng thức.
Do tính chất "tiệc đứng", buffet không giới hạn về số lượng món ăn trên bàn. Ngoài ra, với sự đa dạng của các món ăn, từ ẩm thực chay, hải sản đến các món phong cách Tây Âu, mọi người đều có thể tìm thấy món ưa thích của mình tại đây.
Tuy nhiên, một nhược điểm của buffet là chi phí khá cao. Vì vậy, để có một bữa ăn "xứng đáng với tiền bạc", bạn cần tránh những sai lầm sau đây.
Cách ăn buffet được nhiều mà không bị đầy bụng
Quan sát thực đơn món ăn trong tiệc buffet
Khi bước vào không vào không gian tiệc buffet, bước đầu tiên là bạn nên thực hiện là đi một vòng quan sát để tìm hiểu thực đơn bao gồm những món gì. Kiểm tra xem có món mới hoặc món ưa thích của bạn không, sau đó ghi nhớ vị trí của chúng để khi bạn quay lại không mất quá nhiều thời gian. Việc này sẽ giúp bạn không bỏ lỡ bất kỳ món ngon nào và cũng có cơ hội thưởng thức nhiều món mới hấp dẫn hơn.
Nguyên tắc khi chọn món ăn buffet theo cách chuẩn nhất
Trong cách ăn truyền thống, thường bắt đầu từ món khai vị, món chính, súp, lẩu và kết thúc bằng tráng miệng. Tuy nhiên, buffet lại hoàn toàn khác biệt.
Đúng cách khi thưởng thức buffet là bạn nên chọn những món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Đặc biệt, hãy ưu tiên những món đắt tiền như hàu, cá hồi, càng ghẹ,... những món này có thể thưởng thức mà không làm bạn cảm thấy quá no. Đồng thời, chúng cũng có lợi cho sức khỏe.
Tiếp theo, hãy lựa chọn các món gỏi nộm hoặc rau sống. Gỏi nộm thường có hương vị chua cay kích thích vị giác và giúp tránh cảm giác ngán ngẩm. Rau sống mang đến hương vị tươi mới, đặc biệt khi kết hợp với đồ nướng sẽ tạo ra một trải nghiệm thú vị. Hãy chọn nhiều loại rau củ và nấm để tăng thêm hương vị.
Sau đó, ưu tiên những món nướng, luộc, hấp trước khi thưởng thức các món chiên xào (cơm, mì,...). Cuối cùng là thưởng thức hoa quả hoặc các món tráng miệng. Sắp xếp thứ tự ăn như vậy sẽ giúp bạn thưởng thức được nhiều hơn, hương vị phong phú hơn mà không gây cảm giác khó chịu cho dạ dày.
Những điều cần hạn chế khi ăn buffet
Một trong những cách thông minh khi thưởng thức buffet là không nên lấy quá nhiều đồ ăn. Hãy giữ mỗi đĩa chỉ với một ít thức ăn. Nếu đưa quá nhiều thức ăn lên đĩa, bạn có thể cảm thấy ngán ngẩm nhanh chóng thay vì thưởng thức hương vị thú vị của từng món.
Những món như cơm chiên, mì xào, thịt kho trứng, bắp xào,... thường làm bạn no nhanh và có thể thưởng thức chúng ở bất kỳ lúc nào, vì vậy khi đi buffet, hãy hạn chế chọn những món thông thường như vậy. Thay vào đó, ưu tiên lựa chọn những món mới và từ nhà hàng có chất lượng và sự sạch sẽ, tốt cho sức khỏe.
Hạn chế lựa chọn những món có nhiều chất béo như thịt mỡ, món chiên quay hoặc tẩm bột chiên,... cũng như những món giàu tinh bột vì chúng có thể khiến bạn cảm thấy no nhanh và khó tiêu.
Tránh sử dụng nước ngọt hoặc đồ uống có ga, vì chúng có thể khiến bạn cảm thấy no nhanh. Thay vào đó, uống nước lọc sẽ là lựa chọn tốt hơn và giúp bạn thưởng thức món ăn một cách thoải mái. Nếu muốn uống đồ uống có ga, hãy chờ đến khi kết thúc bữa tiệc.
Hãy ăn một cách chậm rãi, nhai thật kỹ và tận hưởng bữa tiệc cùng bạn bè để thưởng thức hương vị của món ăn một cách trọn vẹn.
Nếu bạn cảm thấy no bụng, hãy ngừng ăn ngay lập tức. Điều này sẽ giúp bạn tránh cảm giác khó chịu và giảm bớt gánh nặng cho dạ dày, đặc biệt quan trọng đối với những người có vấn đề về dạ dày.
Khi đi ăn buffet, hãy hạn chế mặc đồ ôm sát và màu sáng. Thay vào đó, chọn những bộ quần áo rộng rãi và màu tối để cảm thấy thoải mái hơn.
Văn hóa ăn buffet đúng cách
Buffet có thể được coi như một buổi tiệc tự do, nơi mỗi người tham gia tự chủ và tự quản. Tuy nhiên, nếu khách hàng không tuân thủ những quy tắc chung, có thể dẫn đến tình trạng chật chội và cạnh tranh khi lấy thức ăn. Vì vậy, việc hiểu rõ về "văn hóa buffet" là rất quan trọng.
Cách lấy thức ăn
Xếp hàng được coi là một phần quan trọng và ưu tiên hàng đầu trong văn hóa của bữa tiệc buffet. Khi đến món ăn mà có nhiều người đang chờ đợi, quý vị nên xếp hàng và chờ tới lượt, hoặc ưu tiên chọn những món khác trước. Nhà hàng thường sẽ nhanh chóng bổ sung thêm thực phẩm nếu cạn kiệt, vì vậy không cần phải lo lắng quá nhiều về điều này.
Khi lấy thức ăn, hãy lấy một lượng vừa đủ và nhường chỗ cho người đứng sau. Tránh tình trạng thức ăn bắn về khắp nơi. Hãy cầm đĩa thức ăn cẩn thận và di chuyển chậm để tránh va chạm với người khác.
Lưu ý về số lượng thức ăn tiêu thụ khi dự buffet
Hãy nhớ không nên lấy quá nhiều thức ăn chỉ để sau đó bỏ phí vì cảm thấy không hợp khẩu vị. Hãy lấy chỉ vừa đủ để thưởng thức chúng một cách thú vị và ngon miệng.
Ngoài ra, hãy xem xét về tình trạng sức khỏe của bạn trước khi tham gia buffet. Nếu bạn có dấu hiệu của dị ứng với một số loại hải sản hoặc thịt đỏ, hãy tránh xa chúng. Trong trường hợp bạn ăn nhầm và phát hiện ra dấu hiệu của dị ứng, hãy thông báo ngay cho nhân viên quản lý của nhà hàng để được hỗ trợ kịp thời.
Khi nào không nên đi ăn buffet
Khi tham dự buffet một mình, bạn có thể đối mặt với những thách thức sau:
- Bạn có thể là người kén ăn và dễ bị dị ứng với nhiều loại thức ăn.
- Bạn có ít thời gian (ít nhất cần dành khoảng 2 tiếng cho một bữa ăn buffet).
- Bạn có thể cảm thấy không thoải mái và lo lắng về những việc chưa giải quyết được.
- Nếu bạn có các bệnh mãn tính như thừa cân, béo phì, tăng huyết áp, bệnh gút, tiểu đường, rối loạn mỡ máu, tăng cholesterol,... hãy cực kỳ cẩn trọng khi tham gia buffet và giữ cho bản thân tỉnh táo.
Mặc dù không có một quy định chính thức nào về cách tham gia vào một bữa tiệc buffet, việc duy trì lịch sự và trật tự trong một môi trường đông người, cùng với việc ăn uống một cách có mực, sẽ giúp tạo ra ấn tượng tích cực hơn. Hy vọng rằng những hướng dẫn cơ bản về cách thưởng thức buffet mà www.dichothue.com.vn chia sẻ sẽ làm cho trải nghiệm của bạn trở nên tuyệt vời hơn.
