Cá chuỗi ngọc hay còn gọi là cá chép chuỗi ngọc là một trong những loại hải sản được yêu thích vì thịt rất ngon và có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bên cạnh đó cá chép ngọc cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Bài viết này dichothue.com.vn sẽ giới thiệu đến bạn cá chuỗi ngọc làm món gì ngon. Cùng theo dõi nhé
Cá chép chuỗi ngọc om dưa
Được đánh giá là một trong những loại cá ngon và dễ chế biến nhất trên thị trường hiện nay, món cá chép ngọc om dưa chắc chắn là một lựa chọn hấp dẫn cho bữa tối gia đình.
Vị chua của dưa, hòa quyện với hương béo của đậu phụ, tạo thành sự kết hợp hấp dẫn khi kết hợp với thịt cá mềm thơm. Mùi thơm ngào ngạt của thì là và hành tím, kết hợp với một chút cay cay từ ớt tươi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn, đủ để khiến bất kỳ thực khách nào cũng không thể cưỡng lại được.
Cá chép ngọc om dưa không chỉ thích hợp để kết hợp với cơm nóng, mà còn là sự lựa chọn lý tưởng khi thưởng thức cùng với bún, tạo nên một bữa ăn hài hòa và đậm đà vị ngon.
Cá chuỗi ngọc nướng muối ớt
Một trong những món ngon hàng đầu khi nói đến việc chế biến cá chuỗi ngọc chính là món nướng muối ớt. Quy trình chế biến bắt đầu bằng việc làm sạch cá, sau đó thực hiện việc khía nhẹ bề mặt cá và ướp đều gia vị, trong đó muối ớt đóng vai trò quan trọng. Sau cùng, cá được nướng trên bếp than hồng.
Mùi thơm hấp dẫn từ thịt cá kết hợp với hương vị muối tạo ra một bữa ăn ngon miệng. Khi thưởng thức, vỏ ngoài của cá trở nên giòn tan trong khi thịt bên trong vẫn giữ được sự mềm mại, bốc khói nóng hổi. Thịt cá chắc ngọt hòa quyện với hương vị đậm đà và cay cay của muối ớt, chắc chắn sẽ làm cho bữa tối của gia đình trở nên khó quên.
Lẩu cá chép chuỗi ngọc
Với phần thịt chắc, ngọt và giòn độc đáo, món lẩu cá chép ngọc trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tụ tập gia đình, đặc biệt là trong những ngày thời tiết mưa lạnh.
Thịt cá chép ngọc, với độ mềm mại, thơm ngon và hương vị ngọt ngào, trở nên hấp dẫn khi thưởng thức kết hợp với rau sống, một chút rượu Ballantines, nước lẩu đậm đà, và nước chấm pha thêm ít ớt. Khi kết hợp với bún tươi, tạo nên một bữa ăn vô cùng tuyệt vời và hài hòa.
Cá chuỗi ngọc hấp bia
Sau khi mua cá chuỗi ngọc về, trước hết, bạn thực hiện công đoạn làm sạch cá và ướp nó với một hỗn hợp gia vị gồm riềng, hành khô, hành lá, gừng, sả, tiêu, mắm, đường, và hạt tiêu... Cho đến khi cá thấm gia vị (thường mất khoảng 20 phút), bạn đặt cá vào nồi đã lót sẵn lớp sả và gừng phía dưới. Sau đó, thêm bia và hấp cá với lửa vừa cho đến khi cá chín, sau đó thêm các loại thảo mộc khác.
Món cá chuỗi ngọc hấp bia khi thưởng thức có thể kèm theo bún trắng, rau thơm, khế chua, chuối xanh, cà rốt và dứa. Tất cả được cuốn chung trong bánh tráng, sau đó chấm với nước mắm chua ngọt có tỏi và ớt. Hương vị ngọt thơm của thịt cá hòa quyện với chút chua chua, cay cay và thơm ngon của các loại gia vị, tạo nên một bữa ăn độc đáo mà mọi người khó lòng từ chối.
Trên đây là những món ăn ngon được chế biến từ cá chép chuỗi ngọc. Với những món cá chép ngọc om dưa, nướng muối ớt, lẩu cá chép ngọc hay cá chuỗi ngọc hấp bia hi vọng đáp ứng đầy đủ nhu cầu về sở thích của từng người.
Bạn yêu thích món ăn nào từ cá chuỗi ngọc lưu lại ngay để áp dụng nhé!
