Cam Canh là một loại cam, và việc phân biệt giữa giống cam Canh Trung Quốc và cam Canh hữu cơ Việt Nam có thể được thực hiện thông qua một số đặc điểm khác nhau. Trong bài viết này, www.dichothue.com.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nhận biết chúng và chia sẻ những mẹo nhỏ để lựa chọn những trái cam và quýt Canh ngon nhất. Hãy cùng khám phá thông tin chi tiết ngay dưới đây.
Cam canh là gì
Cam Canh, hay còn được biết đến với tên đầy đủ là cam Vân Canh, là một giống cam có hương vị ngọt và thơm, với vỏ màu vàng đỏ đặc trưng. Loại cam này đã được trồng từ thời cổ đại tại xã Vân Canh, thuộc huyện Hoài Đức (trước đây là Hà Tây, nay là Hà Nội), và ban đầu chỉ được trồng để làm quà cung tiến cho vua.
Ngày nay, do thời tiết thuận lợi và điều kiện trồng tốt, nhiều người dân ở Văn Xương và nhiều vùng miền khác cũng tham gia vào nghề trồng cam Canh. Đây là một nguồn cung cam Canh đa dạng, phổ biến ở các địa phương như Từ Liêm (Hà Nội), Văn Giang (Hành An), Bắc Giang, Hòa Bình và một số vùng miền Trung.
Quả cam Canh có hình dáng tròn, đường kính trung bình khoảng 7cm, với vỏ mỏng và chứa nhiều tinh dầu. Quả cam Canh khi non thường có màu xanh lục, sau khi trưởng thành, chúng sẽ chuyển sang màu vàng đỏ với những đốm xanh và vỏ ngoài rám nắng.
Có nơi gọi loại cam này là cam Canh, trong khi ở những vùng khác có thể được biết đến với tên gọi là quýt Canh. Sự tương đồng giữa cam Canh và quýt Canh có thể tạo nên sự nhầm lẫn.
Cam Canh có vị ngọt thanh và mát, với ưu điểm là căng mọng nhiều nước. Điều này làm cho loại cam này trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người tiêu dùng khi mua và thưởng thức.
Mùa cam canh vào tháng mấy
Mùa cam canh được chia thành hai đợt chính: mùa xuân (từ tháng 2 đến tháng 4) và mùa thu (từ tháng 8 đến tháng 10). Vì thời kỳ canh cam diễn ra trong khoảng thời gian khá ngắn, do đó, trong giai đoạn ra hoa, người trồng cam cần chú ý đặc biệt đến việc tưới nước và duy trì lượng nước phù hợp.
Nếu không có sự quản lý nước hiệu quả, lá cam có thể bị héo và quả non dễ rụng. Nhờ vào thời gian sinh trưởng ngắn và sự chăm sóc cẩn thận, cam Canh phát triển quả không hạt, vỏ dày, và có màu đỏ cam rất đẹp mắt. Vị của cam Canh mang đến hương ngọt, đầy mọng nước và có mùi thơm đặc trưng.
Công dụng từ quả cam canh
Cam Canh không chỉ là nguồn cung cấp lượng vitamin C và hợp chất liminoid phong phú, mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Do đó, cam Canh đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị một số bệnh nhẹ, bao gồm bổ sung vitamin C, giảm triệu chứng cảm lạnh, và ổn định quá trình sản xuất cholesterol.
Ngoài ra, cam Canh được cho là có khả năng ngăn ngừa mắc bệnh ung thư vú, đặc biệt là khi tiêu thụ đều đặn hàng ngày. Đồng thời, việc ăn cam Canh có thể giảm lo lắng cho những người gặp vấn đề về táo bón và hỗ trợ kiểm soát quá trình sản xuất cholesterol. Các tác động này không chỉ giúp tái tạo làn da, làm cho da trở nên mềm mại và rạng rỡ, mà còn giữ cho vóc dáng được duy trì.
Hướng dẫn lựa chọn cam Canh Việt Nam hữu cơ
Hình dạng và Kích thước quả
Cam Canh loại 1 có kích thước phù hợp, bằng nắm tay trung bình. Tránh chọn những quả cam quá lớn, vì chúng thuộc loại 2 hoặc loại 3, không đảm bảo chất lượng như cam loại 1.
Màu sắc
Màu sắc của cam Canh phụ thuộc vào kỹ thuật chăm sóc, thường là màu đỏ pha vàng, cam hoặc hơi rám. Những quả cam có màu sắc như vậy thường là ngon và đặc biệt ngọt.
Vỏ cam Canh
Cam Canh chất lượng cao sẽ có vỏ mịn, mỏng, và ở phần đáy có thể hơi lõm, để lộ những múi cam bên trong. Khi chạm vào quả cam, cảm giác nên khá mềm mại mà không quá cứng. Cuống quả cần phải cứng, đầy đặn, và có thể hơi lõm.
Mùi vị
Cam Canh ngon thường mang đến hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm ngon. Quả cam nên có độ cứng phù hợp và vị ngọt một cách tự nhiên. Chọn cam Canh từ vùng trồng ở Hoài Đức (Hà Nội) sẽ đảm bảo được chất lượng và hương vị tốt nhất
Cách phân biệt quả cam canh Việt Nam và cam canh Trung Quốc
Cuống quả cam:
Cuống thường bị lõm sâu hoặc có thể rụng dễ dàng.
Hương vị:
Hương cam thường nhạt hơn, không có mùi thơm đặc trưng và vị không ngon bằng.
Kích thước quả:
Kích thước không đồng đều, có thể quá lớn hoặc dẹt hơn bình thường.
Vỏ quả có thể sáng bóng quá mức hoặc màu sắc quá rực rỡ và bắt mắt.
Cách bảo quản cam canh
Một phương pháp hiệu quả để bảo quản cam Canh là đặt chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời để tránh tình trạng quả bị dập và trầy xước. Việc bảo quản cam Canh theo cách này có thể giữ cho chúng tươi mới trong khoảng 1 tháng.
Ngoài ra, để bảo quản cam Canh lâu hơn và duy trì độ tươi mới, một cách khác là đặt chúng vào tủ lạnh. Khi mang cam về nhà, bạn có thể không rửa hoặc làm ướt chúng mà thay vào đó, đặt vào hộp xốp có lót giấy báo. Sử dụng những biện pháp này, bạn có thể giữ cho cam Canh tươi mới trong khoảng thời gian từ 20-30 ngày.
Cam canh bao nhiêu tiền 1kg
Ngày nay, trên thị trường xuất hiện nhiều địa điểm cung cấp quả cam Canh với mức giá đa dạng, phổ biến từ 20k – 40k/kg đến những nơi có giá cao hơn, dao động từ 60k – 70k/1kg.
Thực tế, giá cam Canh ở Việt Nam khá cao, và những nơi có giá rẻ thường là do nhập khẩu từ Trung Quốc thông qua các thương lái. Do đó, khi lựa chọn mua cam Canh giá rẻ, cần chú ý và cân nhắc kỹ.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín và chất lượng để mua cam Canh, dichothue.com.vn là một sự lựa chọn đáng xem xét. Hiện nay, dichothue.com.vn cung cấp cam Canh Việt Nam, được thu hái tận vườn, mang đến sự an tâm cho người tiêu dùng. Hy vọng thông tin trong bài viết "Cam Canh là cam gì" đã giúp bạn giải đáp những thắc mắc. Chân thành cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
