Sầu Riêng Chuồng Bò

Sầu riêng chuồng bò là gì 

Sầu riêng chuồng bò, một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, thường được sử dụng để ăn trực tiếp hoặc là thành phần chính trong các món chè mát lạnh và bánh ngọt. Bài viết sau đây dichothue.com.vn sẽ cung cấp thông tin về đặc điểm và cách chọn sầu riêng chuồng bò ngon.

Sầu riêng chuồng bò là một loại sầu riêng có kích thước nhỏ, nặng khoảng 1 - 2.5kg. Quả có hình trụ, hơi bầu với gai to và dày. Khi chín, vỏ sầu riêng chuồng bò có màu vàng xám.

Phần cơm của sầu riêng chuồng bò có màu vàng nhạt, mềm và hơi nhão. Khi ăn, vị ngọt nhẹ không quá gắt, kết hợp với vị beo béo đặc trưng, khác biệt so với các giống sầu riêng khác.

Sầu riêng chuồng bò được trồng mà không sử dụng hóa chất trong quá trình canh tác và không nhúng chất kích chín, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cách chọn sầu riêng chuồng bò 

Để tránh mua nhầm các giống sầu riêng khác, bạn nên nhận diện rõ đặc điểm bên ngoài của sầu riêng chuồng bò. Trái có kích thước nhỏ, khoảng từ 1 - 2.5kg, hình trụ và hơi bầu bầu. Khi bổ ra, cơm sầu có màu vàng nhạt, mềm và hơi nhão.

Sầu riêng ngon khi chín sẽ có hương thơm đậm đà, đặc trưng, trong khi sầu riêng ngâm thuốc sẽ không thơm và đôi khi còn có mùi khó chịu. Bạn nên chọn mua những trái có cuống màu xanh, dính chặt vào quả, dùng tay bấm vào phần cuống sẽ thấy có nhựa ướt.

Sầu riêng chuồng bò thường tươi ngon vào mùa sau tháng 5 Âm lịch, vì đó là thời điểm đúng mùa vụ sầu riêng chín và thơm ngon nhất.