Sò Tộ - Sò Chén

Sò tộ, còn được biết đến với tên gọi là sò chén do hình dạng to và tròn của nó giống như một cái chén. Bên trong, phần thịt của loại sò này mềm trắng, do đó người dân địa phương thường gọi chúng là sò chén.

Sò tộ thường sinh sống trong các vách đá hoặc cồn cát có nước sâu và trong. Vỏ của chúng khá nặng và cứng, nhưng phần thịt lại mềm và ngọt ngào, tương tự như sò dương. Vỏ của sò tộ có hình vòng cung đồng tâm khác biệt so với vỏ của sò dương, có các vân rãnh theo đường dọc tạo thành hình rãnh như hình rẻ quạt. Mép vỏ của sò tộ thường không đều và có các chi tiết rõ ràng.

Hiện nay, trên thị trường không có nhiều điểm bán sò tộ sống. Nếu bạn muốn tìm mua sò tộ chất lượng và đáng tin cậy, bạn có thể tham khảo tại Hòa Tuộc.

Sò tộ không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Chúng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Đặc biệt, sò tộ được đánh giá cao trong việc cung cấp dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai. Nó là một nguồn cung cấp DHA và omega-3, hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sức khỏe tim mạch và phát triển não bộ của em bé.

Ngoài ra, sò tộ còn là một nguồn cung cấp canxi, magiê, kali, kẽm... giúp duy trì và phát triển hệ xương, răng và thần kinh. Hải sản này cũng cung cấp nhiều vitamin D, vitamin A, vitamin B, giúp cải thiện thị lực, tăng chiều cao và tăng cường hệ miễn dịch.

Để biết sò tộ làm món gì ngon bạn có thể tham khảo tại : https://dichothue.com.vn/so-to-so-chen-lam-mon-gi-ngon