Tôm nõn bóc vỏ tươi ngon 500gr

Tôm nõn, một trong những loại hải sản nổi tiếng, có thể được bắt gặp tại các cửa hàng thực phẩm, trên mạng xã hội hoặc trong các bài quảng cáo. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về tôm nõn. Chúng tôi mong muốn chia sẻ thông tin đầy đủ về loại hải sản này, từ định nghĩa, các loại tôm nõn phổ biến, đến cách chế biến để tạo ra những món ngon, cũng như những kinh nghiệm lựa chọn và mua tôm nõn cho các bà nội trợ thông minh.

Tôm nõn là gì

Tôm nõn, hay được biết đến với các thuật ngữ khác như tôm bóc nõn, tôm nõn bóc vỏ, thực chất là các loại tôm thông thường sau khi đã được làm sạch và bóc vỏ, chỉ giữ lại phần thân ruột bên trong. Tôm nõn xuất hiện trong nhiều hình thức khác nhau như tôm non khô, tôm nõn đông lạnh, và tôm nõn hấp sơ.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TÔM NÕN TẠI NGOC DUNG FOOD

- Tôm nõn thẻ là tôm đã được lột vỏ, lọc lấy chỉ và sơ chế sạch.Khi mở ra là có thể chế biến ngay, rất tiện lợi và nhanh gọn.
- Tôm bóc từ những con tôm sống to nhất nên còn nguyên đầu, thịt dai chắc thịt.
- Khác với các loại tôm trên thị trường, tôm bóc nõn tuyệt đối không dùng kháng sinh, đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn và chất lượng sản phẩm.

Tác dụng của tôm nõn

Tôm bóc nõn là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, chứa đựng nhiều chất đạm, vitamin và các nguyên tố vi lượng. So với thịt nạc, tôm biển có hàm lượng protein cao hơn khoảng 20%, chất béo ít hơn khoảng 40% và vitamin A cao hơn khoảng 40%. Quá trình bóc vỏ và làm sạch tôm rất thuận tiện, và so với tôm còn vỏ, món ăn không chỉ giữ được vị ngon mà còn giữ nguyên độ giàu dinh dưỡng mà không giảm đi chất lượng.

Các chất chống oxy hóa có trong tôm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm bằng cách ức chế gốc tự do gây hại cho tế bào. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng astaxanthin, một chất chống oxy hóa có trong tôm, có khả năng ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn và giảm tác động của ánh nắng mặt trời, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa. Chất này cũng có thể củng cố độ đàn hồi của động mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các bệnh mãn tính khác.

Cách chọn tôm nõn ngon

Theo kinh nghiệm của người dân sống ở khu vực ven biển, để chọn tôm nõn ngon, người ta thường tập trung vào việc lựa chọn những con tôm có cỡ đều, không cần quá lớn, nhưng quan trọng là phải nguyên vẹn, không chọn mua tôm bị vỡ (tôm đã phơi hoặc sấy từ tôm chết). Ngoài ra, tôm nõn cũng nên có màu đỏ nhẹ (để tránh tình trạng tôm bị tạo màu), và khi ngâm vào nước, chúng nở đều và mềm mại, không bị cứng.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

- Rã đông tự nhiên, dùng cho nhiều món ngon tùy ý như tôm hấp, tôm rang, tôm nấu nồi chiên không dầu,...
- Nếu sử dụng không hết cho một lần, bạn nên để vào ngăn đá tủ lạnh.

*Lưu ý: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, thánh nơi ẩm thấp và tránh ánh nắng mặt trời.