Hải Sâm Gai

Tìm hiểu về hải sâm gai

Hải sâm gai, còn được biết đến với các tên gọi như con sâm biển, đồn độp hoặc đĩa biển, chúng có hình dáng như con sâu và có nhưng cái gai trên lưng là một loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, có giá thành lớn và được coi là đặc sản quý hiếm. Hải sâm gai đặc biệt nổi tiếng với độ hiếm có, giá trị cao và chứa đựng nhiều dưỡng chất quan trọng.
 

Hải sâm thường được đánh bắt quanh năm, nhưng ngon nhất là vụ thu hoạch vào khoảng tháng 7, 8  hằng năm. Đây là lúc thân hải sâm dày hơn, trung bình đạt 4 con/kg.

Hải sâm gai bao gồm nhiều loại đa dạng như hải sâm cát, hải sâm gai, hải sâm vú trắng, hải sâm dừa, và hải sâm đen...Trong số đó, hải sâm gai được đánh giá cao về chất lượng, đặc biệt là khi ở dạng tươi. Loại hải sâm này có sự hiền lành, chế độ ăn chủ yếu là các sinh vật nhỏ như tảo và chất mùn bã hữu cơ. Với đặc điểm không tanh, thịt mềm, và dẻo, hải sâm gai tươi mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và dinh dưỡng.

Hải sâm gai tự nhiên thường được so sánh như "nhân sâm của biển cả". Thân của hải sâm dạng ống, dài, và phủ đầy gai nhỏ. Chúng thường xuất hiện ở các vùng biển nước nông, cạn và có cát, tạo nên thách thức trong quá trình đánh bắt do môi trường sống đặc biệt của chúng

Hải sâm gai được ưa chuộng bởi vì chúng chứa đựng một lượng lớn chất dinh dưỡng, là sự lựa chọn của nhiều thực khách. Sau khi được làm sạch, hải sâm gai thường được cấp đông để bảo quản và duy trì chất lượng.

Những món ăn ngon từ hải sâm

Cháo hải sâm

Món cháo hải sâm là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Thành phần giàu khoáng chất vi lượng và cung cấp đầy đủ protein từ hải sâm không chỉ giúp phát triển trí não mà còn bồi bổ cơ thể.

Súp hải sâm

Món súp hải sâm không chỉ mang lại hương vị thanh mát và giòn tan của hải sâm mà còn hòa quyện với nước dùng thơm ngon từ xương heo và bắp. Thành phần dinh dưỡng trong nước hầm xương như canxi, magiê, glycine,... đều hỗ trợ duy trì sức khỏe của xương và răng, cũng như giúp tiêu hóa tốt. Kết hợp với dưỡng chất từ hải sâm, món súp này trở thành một bữa ăn nhẹ, ngon miệng và bổ dưỡng cho cả gia đình

Hải sâm hầm thịt dê

Món hầm thịt dê với hải sâm không chỉ là một bữa ăn bổ dưỡng cho nam giới mà còn giúp bổ thận, ích khí, trị chứng liệt dương và giảm tiểu tiện nhiều lần do thận hư. Nước dùng ngọt thanh từ thịt và rau củ, cùng với hải sâm giòn dai, thịt dê mềm, tạo nên một món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe.

Hải sâm sốt dầu hào
 

Món hải sâm sốt dầu hào kết hợp với bông cải, nấm đông cô, mang đến hương vị ngọt thanh tự nhiên từ rau củ và nấm, cùng với độ giòn sần sật của hải sâm. Món ăn không chỉ hỗ trợ ngừa táo bón, điều trị bệnh suy thận mà còn chống khối u, mệt mỏi cơ bắp, và chống lão hóa.

Canh hải sâm rau củ

Canh hải sâm nấu với rau củ tạo nên một bữa ăn vừa dễ ăn lại lạ miệng. Nước dùng ngọt thanh từ hải sâm và các loại rau củ giòn sần sật như bông cải, nấm đông cô, tạo nên một món canh có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn.

Hải sâm xào nấm đông cô và cải thìa

Món xào hải sâm với nấm đông cô và cải thìa mang lại hương vị giòn, ngọt, thơm ngon và đồng thời bổ dưỡng. Nấm đông cô chứa nhiều dưỡng chất, kết hợp với hải sâm, tạo thành một món ăn phù hợp cho những người đang trải qua xạ trị và giúp ngăn chặn tình trạng rụng tóc.

Canh gà hải sâm

Canh gà hải sâm với nước dùng ngọt thanh, vị dai giòn của hải sâm và hương cay cay của gừng là một bữa ăn tuyệt vời trong thời tiết nắng nóng. Món canh không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn có công dụng hữu ích cho những người đang ốm dậy.

Hải sâm xào nấm đông cô và bông cải xanh

Món xào hải sâm với nấm đông cô và bông cải xanh tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa màu xanh bắt mắt của bông cải và màu nâu sẫm của nấm. Một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình vào dịp cuối tuần.

Hải sâm xào mướp đắng

Với hương vị đắng của mướp đắng kết hợp với vị ngọt thanh tự nhiên và giòn sần sật của hải sâm, món xào này không chỉ thú vị mà còn hỗ trợ bệnh nhân cao huyết áp hoặc đái tháo đường.

Hải sâm hầm thuốc bắc
 

Món hải sâm hầm thuốc bắc với hương vị thuốc bắc dễ chịu, kết hợp với nước dùng ngọt than

Mua hải sâm ở đâu

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị cung cấp hải sâm gai uy tín, chất lượng, giá rẻ thì dịch vụ dichothue.com.vn là sự lựa chọn phù hợp dành cho bạn. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn nhé!

"Đi Chợ Online - Giao Hàng Tận Nơi - Chất Lượng Đảm Bảo" - sự lựa chọn mang đến sự hài lòng cho bạn